Ensalada de frutas tropicales con polen de abeja

La fruta siempre sabe mejor fresca, y Perú es el hogar de muchas opciones maravillosas como la lúcuma, la chirimoya y la cocona. Esta alegre y veraniega ensalada de frutas presenta algunas frutas bien conocidas que son igualmente deliciosas. El mango, la papaya y el plátano proporcionan dulzura, mientras que los trozos de piña y el zumo de naranja natural añaden un toque más frescura. Si no tiene la suerte de comprar fruta fresca en las calles de Perú, asegúrese de elegir piezas completamente maduras para obtener el mejor sabor, más jugoso.

Para un toque único, esta ensalada también incluye una pizca de hojuelas de coco y polen de abeja para darle textura; el polen de abeja especialmente agrega crujido extra y ayuda a aumentar el sabor de la fruta. Además, el polen de abeja ofrece muchos beneficios para la salud, como combatir la inflamación y las infecciones, proporcionar antioxidantes, proteger el hígado y ayudar con las alergias. También es una buena fuente de proteínas, varios minerales (calcio, zinc y hierro, entre otros) y vitaminas A, B, D y E. De hecho, los antiguos egipcios se referían al polen de abeja como un “polvo vivificante”.

Disfrute solo de esta ensalada de frutas tropicales para un dulce y satisfactorio comienzo de su día, o póngalo en un tazón junto a un plato de pan fresco o pasteles y comparta un desayuno simple pero delicioso para dos.

Ensalada de frutas tropicales con polen de abeja
Autor: 
Tipo de recetas: Desayuno saludable
Cocina: saludable
Tiempo de Prep.: 
Tiempo de cocinar: 
Tiempo total: 
Comensales: 1-2
 
Ensalada de frutas tropicales con polen de abeja y coco rallado
Ingredientes
  • 1 mango maduro, en cubos
  • 1 taza de papaya, en cubos
  • 1 taza de piña, en cubos
  • 1 banana, rebanada
  • Jugo de ½ naranja
  • 2 cucharadas. hojuelas de coco
  • 1 cucharadita polen de abeja
Instrucciones
  1. Combine suavemente toda la fruta en un tazón mediano.
  2. Vierta el jugo de naranja sobre la fruta y revuelva suavemente.
  3. Espolvoree con hojuelas de coco y polen de abeja. ¡Disfrutar!
Información nutricional
Serve size: 100 gr Calorias: 50 Fat: 0 Saturated fat: 0 Unsaturated fat: 0 Trans fat: 0 Carbohydrates: 13 g SodiumSodio: 5 mg Fiber: 1 g Protein: 0.5 g Cholesterol: 0

Bio
Melissa es escritora y bloguera gastronómica independiente en recipe-barn.com. Ella es muy apasionada de cocinar, crear y compartir recetas únicas o simplemente cocinar buena comida. Melissa también ha desarrollado un interés en una variedad de otras cosas, incluyendo una dieta saludable y viajar a nuevos lugares en todo el mundo para experimentar diferentes cocinas y aprender diferentes culturas.


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