El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (puede ser escrito de estas cuatro formas, dependiendo el lugar) es un plato consistente en carne marinada ― pescado, mariscos o ambos― El cebiche es uno de los orgullos de nuestra gastronomía, el rey de nuestras mesas, y honestamente creemos que es el mejor del mundo por ser tan deliciosa, además que es una de las recetas más sencillas del Perú.
Después de la divertida y emocionante Latina Cook-Off del pasado fin de semana, donde participamos con la Quinua Pilaf con
Ver más
COLORFUL AND NUTRIENT-PACKED QUINOA PILAF WITH PEPPERS, BACON AND PISTACHIOS. Today is Latina Cook-Off day, and this recipe was created
Ver más
Esponjoso queque bañado con una mezcla de tres leches En mi familia este es el postre favorito. La razón es
Ver más
RIQUÍSIMO SANDWICH DE PALTA, TOMATE Y HUEVO Triple en español significa lo mismo que en inglés. La misma palabra. El
Ver más
Hace unas semanas mi hijo se casó en Lima, así que aterricé en la ciudad que fue mi hogar por
Ver más
Arroz y frijoles. Tan sencillo y tan rico Sé que los frijoles no son del gusto de muchos. Algunas personas
Ver más
Hace unos días Perú dio el último adios a quien fuera una mujer excepcional, a la que algunos llaman "la madre
Ver más
Arroz con Culantro, Pollo y Vegetales Apenas abrí los ojos esta mañana sentí unos deseos enormes de comer arroz con
Ver más
Tomorrow Peru officially turns 190 years old. She is a long-lived wise lady. All those years ago, we proclaimed independence
Ver más
Es nativo de las alturas del Perú, así como la mayoría de ajíes, pero este tiene una especial historia de
Ver más
