Bocaditos Gourmet de Salmón y Causa

Hace dos días mi hija estaba haciendo causa con salmón ahumado, y mientras ella tomaba las fotos decidí prepararme un bocadillo con los ingredientes sobrantes. Salieron tan ricos y fueron tan sencillos de hacer que decidí compartirlos contigo para que te animes y los prepares. Estos rollitos son perfectos como bocaditos para cualquier fiesta en la terraza o la piscina. Para un picnic en el parque o simplemente para acompañar una copa de vino.

Paso 1: Pon las tajadas de salmón en una tablita.

Paso 2: Encima de cada tira de salmón coloca un poquito de causa, del tamaño de una nuez, y un par de trocitos de palta.

Paso 3: Agrega una cucharadita de chalaquita (o sea una salsa criolla picada en cuadritos), y 2-3 alcaparras.

Paso 4: Dobla el salmón envolviendo el relleno. Si quieres pon más salsa criolla, más alcaparras, decora con perejil cresco, tomatitos cherry y/o rodajas de aceitunas negras. ¿Ves qué fácil es preparar algo tan sencillo y rápido como esto?