Este plato ha sido siempre uno de los preferidos de la Cocina Peruana y no hay hogar en el que no se consuma con cierta habitualidad, por ser una de las recetas más fáciles y deliciosas del Perú. Usualmente lo encontramos acompañando al arroz con pollo, tallarines rojos o cebiche.
Granadillas belong to the passion fruit and tumbos family, but has a very sweet and delicate flavor instead. The color of
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Guest post by Manuel Villacorta, MS, RD, CSSD. Before Europeans ever came to the new world, the Incas ruled a
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¿Hay algo más peruano que un anticucho? Estas brochetas de corazón son parte de la historia gastronómica de nuestro país
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Ollucos look like bright colorful potatoes but they are something quite different. These Andean tubers have a somewhat slimy and
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Chef Mitsuharu Tsumura's work is all about creativity and good service. Maido, his restaurant in the heart of Lima´s busy
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They come in a rainbow of colors: red, orange, yellow, green, white, and purple, and are used not only because
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Happy #MeatlessMondays everyone! Today I'm in the mood to share one of my "radically healthy" creations. It's been a while
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Las cocadas son uno de lo dulces favoritos en Perú, quizás tanto como los alfajores. Estos dulces se disfrutan a cualquier hora del día
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It´s the fruit of a bush that grows wild in the Peruvian and Brazilian rainforests. Camu Camu resembles a large
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Su restaurante está lejos de ser elegante, pero es uno de los restaurantes más aclamados en Lima. Contra viento y
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