Este plato ha sido siempre uno de los preferidos de la Cocina Peruana y no hay hogar en el que no se consuma con cierta habitualidad, por ser una de las recetas más fáciles y deliciosas del Perú. Usualmente lo encontramos acompañando al arroz con pollo, tallarines rojos o cebiche.
They have a long story in our country, so long that in pre-columbian ceramics there are many evidences of their
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Let me start by telling you that this is not my actual grandmother´s recipe. I gave it that name because
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It's Pisco Sour Day again, and to celebrate we've made a compilation of our favorite Pisco Sour creations that have
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Maíz morado es una de las muchas variedades de maíz nativas de Perú. Se vende seco, por kilo, y es
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Even though this is supposed to be a Peruvian food blog, I couldn't resist writing a review about the new
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Huacatay is a popular herb used in Peruvian dishes, -mostly in the Andes-, that imparts its characteristic flavor to many
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Guest post by Antonella Delfino. Technically, this is not a soufflé, as it doesn't rise and fall like the
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You can buy jora in the market, but if you want to make it yourself, the process starts with the
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Los Picarones pueden lucir como buñuelos o beignets, pero en realidad son únicos y diferentes. Para comenzar, no se hacen solamente con harina y
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