Este plato ha sido siempre uno de los preferidos de la Cocina Peruana y no hay hogar en el que no se consuma con cierta habitualidad, por ser una de las recetas más fáciles y deliciosas del Perú. Usualmente lo encontramos acompañando al arroz con pollo, tallarines rojos o cebiche.
When you go out to a fancy restaurant, one of the things that probably catches your attention is how pretty
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Marilú Madueño is sweet and charming. She's also an incredibly talented chef who is totally commited to Peruvian food, taking it
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El Maíz es uno de esos ingredientes que puede usar una y otra vez en innumerables preparaciones, ya sea salado
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Puca Picante is a typical dish from Ayacucho, a Southern Andean region famous for its beauty. Puca means red in
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The first thing I should tell you about this sweet called manjarblanco in Peru, but most commonly known as dulce de leche,
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It's hard to find words to describe the experience of eating at Central, Lima's top restaurant of the moment. His
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Hace un par de años tomé un curso de nutrición holística, y aprendí algo que me pareció muy obvio pero que no
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Los platos que más disfruto cuando los preparo son aquellos que puedo tener en la mesa en menos de una
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Great news everyone! On November 15th, we will be giving our first Peruvian cuisine class in the US, at The
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El Seco es uno de nuestros platos más populares, y uno de los principales de la llamada "cocina criolla", que
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