Una de las mejores recetas de la cocina Peruana es el pollo a la brasa, además del clásico cebiche. Siempre bien acompañado de papas fritas y ensalada. Tambien lo encontramos al lado de los riquisimos anticuchos con su aji amarillo, aji panca, aji parrillero y como no, la crema de rocoto. Lo que se sabe de sus inicios es que el pollo a la brasa fue creado por el Señor Roger Shuler, fundador de una de las familias de tradición culinaria más respetadas de Lima.
This fruit has been around in our country for more than 6000 years. Can you believe how old it is?
Ver más
I don't think we have a name for paletas in Peru. Either we call the commercial ones by their brand
Ver más
If you ever feel like making a very light, low-fat dessert that is also good for you, you may want
Ver más
Aunque no es un plato exclusivo de la Cuaresma llena todos los requisitos para ser uno de los favoritos de
Ver más
It is very similar to a peanut and can be eaten as it is or in the form of oil.
Ver más
Artichokes are not only beautiful and complex on the outside, but they are also filled with deep inner beauty in
Ver más
Since passion has been on our minds these past few days, especially yesterday, on Valentine's Day, I couldn't stop thinking
Ver más
Como puedes haber notado, en Perú comemos muchos guisos y, por supuesto, bastantes tamales y humitas. Si quieres imaginar un plato que
Ver más
Damos la bienvenida al Año de la Serpiente en el Horóscopo chino, al realizar banquetes en uno de nuestros alimentos
Ver más
El Ají Mirasol es un un ají peruano secado al sol, lo que le da un sabor y una intensidad únicas.
Ver más
