Una de las mejores recetas de la cocina Peruana es el pollo a la brasa, además del clásico cebiche. Siempre bien acompañado de papas fritas y ensalada. Tambien lo encontramos al lado de los riquisimos anticuchos con su aji amarillo, aji panca, aji parrillero y como no, la crema de rocoto. Lo que se sabe de sus inicios es que el pollo a la brasa fue creado por el Señor Roger Shuler, fundador de una de las familias de tradición culinaria más respetadas de Lima.
Después de la divertida y emocionante Latina Cook-Off del pasado fin de semana, donde participamos con la Quinua Pilaf con
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COLORFUL AND NUTRIENT-PACKED QUINOA PILAF WITH PEPPERS, BACON AND PISTACHIOS. Today is Latina Cook-Off day, and this recipe was created
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Arroz con Culantro, Pollo y Vegetales Apenas abrí los ojos esta mañana sentí unos deseos enormes de comer arroz con
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Tomorrow Peru officially turns 190 years old. She is a long-lived wise lady. All those years ago, we proclaimed independence
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