El lomo saltado, es un plato sumamente popular por ser una de las recetas fáciles y económicas de la cocina fusión, que combina la tradición de la gastronomía china (saltear los alimentos) con ingredientes peruanos como ají amarillo, cilantro y tomate. Este suculento plato está considerado como una las comidas rápidas y más exquisitas del Perú, siempre se acompaña con arroz blanco y papas fritas. Aca encontraras distintas recetas probadas y comprobadas por nuestro equipo y preparadas por reconocidos chefs y restaurantes. Provecho!
They have a long story in our country, so long that in pre-columbian ceramics there are many evidences of their
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Let me start by telling you that this is not my actual grandmother´s recipe. I gave it that name because
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It's Pisco Sour Day again, and to celebrate we've made a compilation of our favorite Pisco Sour creations that have
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Maíz morado es una de las muchas variedades de maíz nativas de Perú. Se vende seco, por kilo, y es
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Even though this is supposed to be a Peruvian food blog, I couldn't resist writing a review about the new
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Huacatay is a popular herb used in Peruvian dishes, -mostly in the Andes-, that imparts its characteristic flavor to many
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Guest post by Antonella Delfino. Technically, this is not a soufflé, as it doesn't rise and fall like the
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You can buy jora in the market, but if you want to make it yourself, the process starts with the
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Los Picarones pueden lucir como buñuelos o beignets, pero en realidad son únicos y diferentes. Para comenzar, no se hacen solamente con harina y
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