cebiche

Hajime – Nikkei food at its best in Ache Cafe

Veggie palta rellena – Why avocados are a staple food in my family´s kitchen

Cebiche de Champiñones – Puro Sabor y Salud

Peru Sabe – A film by Ferran Adria and Gaston Acurio

Victoriano López – De Huaraz a Nueva York

Victoriano López, es la mano derecha de uno de los cocineros más importantes en nuestro continente: Gastón Acurio.

Cancha Salada – El Snack Favorito

Morena, hermosa comida que coincide con su nombre!

Morena, hermosa comida que coincide con su nombre!

¿Es Carpaccio? ¿Es Sashimi? ¡No! ¡Es Tiradito!

El tiradito, una versión más ligera del cebiche, sin la intensidad de la cebolla cruda.

Sedoso Puré de Pallares

Delicioso plato de fondo, acompañado de un jugoso lomo saltado.

Quinotto con lomo, clases de cocina en los Andes

Armonía de la naturaleza con un hermoso paisaje.

Arroz con Conchas – Oda al Mar

Roberto Cuadra – Una Experiencia Gourmet en San Salvador